可乐鸡翅的家常做法，可乐鸡翅的家常做法简单又好吃

可乐鸡翅，一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，深受各年龄段人群喜爱。下面，就让我们一起来探索这道美味佳肴的制作过程吧！

1.准备材料

-鸡翅：500克

可乐：一罐

香菜：适量

火麻油：少许

生抽：适量

辣椒：适量

2.制作步骤

2.1准备鸡翅

1.清洗鸡翅：将鸡翅清洗干净，用刀在正反面各划两刀，以便调料更好地入味。2.腌制：将生抽两勺、料酒一勺、胡椒等调料均匀涂抹在鸡翅上，腌制20分钟。

2.2焯水

1.焯水：将腌制好的鸡翅放入锅中，加入姜片和料酒，大火煮开，撇去血沫。2.过凉水：将焯好水的鸡翅捞出，过凉水洗去杂质。

2.3炒制

1.热锅凉油：在锅中放入一层薄薄的底油，用平底锅炒制。2.炒鸡翅：将鸡翅放入锅中，加入生抽炒制变色。

2.4加入可乐

1.倒入可乐：将可乐倒入锅中，使鸡翅没过即可。2.加入调料：在加入葱姜八角，大火烧开后转小火炖煮。

2.5炖煮

1.炖煮：将鸡翅炖煮至汤汁浓稠，鸡翅熟透。2.出锅：将炖煮好的鸡翅捞出，摆放在盘中。

2.6装饰

1.撒香菜：在摆好的鸡翅上撒上适量的香菜。2.淋上火麻油：淋上少许火麻油，增加香气。

3.小贴士

-偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐，根据个人口味进行调整。煎鸡翅：在煎鸡翅时，加盖可以让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感更加鲜嫩。

可乐鸡翅是一道简单易学、美味可口的家常菜。通过以上步骤，您也可以轻松在家做出美味的可乐鸡翅，与家人共享这份美味时光。快来试试吧！