高第街，高第街是什么菜系

高第街，探索独特的茶餐厅文化

高第街，作为济南的茶餐厅餐饮文化先行者，不仅在市场中占据一席之地，更在文化的传承与创新上做出了卓越贡献。在这样一个文化创造生产力的时代，高第街以文化的差异化打造出独特的核心竞争力。下面，让我们一起来揭开高第街的神秘面纱，探寻其背后的文化底蕴。

高第街的文化传承与创新

高第街的餐饮人深知，文化的传承与创新是品牌发展的重要基石。他们在做市场的也在做文化。通过不断努力，高第街的文化以及这种文化的渗透力量已经开始明显地体现出来。

高第街56号餐厅，粤菜的精致与细腻

高第街56号餐厅（山大路店）是一家位于济南历下区山大路137号的粤菜餐厅，人均价格为69元。这里的环境适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。平日吃惯了“油腻的鲁菜”去那里“清清口”还是“不错”的。这里的“典型粤菜”精致细腻，锡纸鲈鱼“热气腾腾”，让人回味无穷。

美食文化名片，新荣记餐厅的崛起

在***华商，新荣记餐厅以其卓越的餐饮品质，共揽获“米其林”14颗星及多次“黑珍珠”，成为餐饮界的天花板。其全国第二个“米其林”福建菜餐厅“福满楼”和致力于打造最好的新派潮州菜“潮禧荟”，更是让美食文化名片更加熠熠生辉。

南昌赣菜，打造城市经济活力新名片

南昌赣菜发展达到了新高度。南昌市餐饮烹饪行业协会会长杨锦荣表示，随着南昌文旅产业的迅猛发展，到南昌来，尝南昌味道，成为一张吸引外地游客的新名片。南昌在打造美食街、发展饮食文化、形成美食集聚场所等方面作出的不懈努力，对提升南昌城市经济活力具有重要意义。

川菜两大帮派，传承与创新并行

川菜作为***四大菜系之一，以其独特的口味和丰富的菜品闻名于世。上河帮和下河帮是川菜的两大帮派。上河帮以成都和乐山为代表，主要分布在川西坝子，其代表作有麻婆豆腐、夫妻肺片、钵钵鸡等家常菜系。下河帮以川东重庆为代表，主要分布在川东平行岭谷的地域范围，其特点主打一个“辣”字。

东方四大菜系，各具特色

东方菜系（淮阳）、北方菜系（鲁）、南方菜系（粤）、西方菜系（川）是***四大菜系。它们各具特色，代表着***丰富的饮食文化。粤菜以其精致细腻、口味清淡著称，深受人们喜爱。

百年老店，传承美食文化

正阳楼是由宋焕臣、王孝庭于1910年所创建的，迄今品牌已百年历史。哈尔滨市第一根风干肠就是源于正阳楼食品。老鼎丰，始创于清光绪二十二年，以传统糕点著称。这些百年老店，传承着美食文化，成为了***饮食文化的瑰宝。

高第街，以其独特的茶餐厅文化，在餐饮市场中独树一帜。它不仅传承了中华美食文化，更在创新中不断前行。让我们共同期待，高第街在未来的发展中，带给我们更多的惊喜和感动。