和义大道，和义大道日料

和义大道，杭州的日料新地标

位于和义大道购物中心1039号1楼（M咖啡楼下）的“和义大道日料”，是一家深受食客喜爱的日料餐厅。自2011年开业以来，凭借其独特的日料风味和优质的服务，成为了杭州口碑最佳的日料餐厅之一。

1.勇日料店：杭州日料界的佼佼者

勇日料店作为勇品牌下的主力店，自2011年开业以来，以其独特的日料风味和优质的服务，赢得了广大食客的喜爱。如今，在杭州以勇命名的连锁门店勇***料理、勇寿司专门店、勇乌冬专门店已达六家，成为杭州日料界的佼佼者。

2.鮨一：追求极致的日料体验

“鮨”在日语中的发音为“Sushi”，是寿司的意思。鮨一主打寿司，武汉鮨一因地域原因，在食材运输方面不及上海总店，但其食材与制作依然延续着总店的水准，为食客带来极致的日料体验。

3.鮨極：南京日料中的奢华之选

鮨極分为早市与晚市，晚市套餐的最低价格为1580元一位，菜式在18-20道左右。若是主厨特选，更是达到2580元一位，这一价格水准在南京日料店中首屈一指。

4.水之惠：南京的老牌日料店

水之惠属于南京的老牌日料店，前身名为拾得料理店，2003年开业至今已有15年的时间。最初只是一家烤肉店，后转型为日料店，凭借其独特的日料风味和优质的服务，赢得了众多食客的喜爱。

5.和牛：***美食的精髓

在***这个***，和牛有三种吃法。其一是像京都三岛亭那种，以日式寿喜锅作为原点，并产生了陶板或者铁板烤和牛，以及类似于***清汤火锅的那种吃法。

6.美味享不停：多样化的日料选择

在和义大道日料，一份精致的蔬菜沙拉呈现在眼前，与普通沙拉的口感大不相同，独特的造型，脆脆的口感，成为日料中的一股清流。日式味增汤、牛肉菌菇寿喜锅、生菜卷芝士大鸡排等日料，奇妙的滋味令人难以忘怀。

7.网红天幕：胜利河美食街的亮点

2019年，为扩大拱墅美食文旅影响力，胜利河美食街的外观和夜景再次改造升级，成为“诗画浙江·百县千碗”特色美食街区。最大的亮点，就是在美食街上空建造了一条全长300米的“网红天幕”，成为游客必打卡的地点。

和义大道日料，以其独特的日料风味和优质的服务，成为了杭州美食界的一颗璀璨明珠。在这里，你可以尽情享受日料带来的美味与舒适，成为你品味生活的新去处。