芡实怎么吃，芡实怎么吃补脾胃效果好

芡实，一种具有丰富营养的中药材，被誉为“水中人参”，在中医中被广泛用于补脾肾、益精血。芡实究竟该如何食用才能达到补脾胃的效果呢？我们就来详细了解一下。

1.芡实山药粥

组成：芡实50克，山药50克，大米100克。

做法：将芡实和山药洗净切片，大米淘洗干净，一起放入锅中，加适量清水，水烧开后改成小火煮到大米烂熟，加入少许猪油和盐调味。

作用：补益脾胃、养心安神，有失眠多梦、记忆力减退、注意力不集中等问题的人可以尝试食用。

2.芡实莲子羹

配料：芡实30克，莲子30克，干桂圆10颗，银耳半朵，冰糖适量。

做法：银耳提前泡发，撕成小朵；莲子、芡实洗净备用。将所有材料放入锅中，加入适量清水。大火煮开后转小火煮至银耳软烂，加入冰糖调味即可。

作用：具有滋阴养血、润肺止咳、安神宁心的功效，适合阴虚火旺、咳嗽痰多、心神不宁等人群食用。

3.芡实山药粉

做法：将芡实与山药炒熟后，弄成粉末，每天和粥调服。作用：祛***补脾，同时补脾肺肾之阴。尤其适合老人、孩子、孕妇等体质较弱的人群食用。

4.鸡头米煮粥

做法：用鸡头米煮粥，再加入少量熟芡实。作用：口感独特，汤汁中蕴含的养分更易被吸收，具有补脾肾、益精血的功效。

5.芡实煮汤

做法：将芡实与莲子、山药以及薏米等食物一起熬成粥进食。作用：具有一定的益肾固精及祛***止带的作用，可改善脾虚引起的腹泻，肾虚引起的遗精、***频等症状。

6.芡实冲粉

做法：用水冲芡实粉喝。作用：对于慢性宫颈炎引起的白带异常现象有一定的改善效果。

芡实是一种具有丰富营养的中药材，通过不同的食用方法，可以有效地达到补脾胃的效果。无论是熬粥、煮汤，还是制成粉状食用，都能为我们的身体健康带来诸多益处。希望这篇文章能帮助大家更好地了解芡实，让我们的生活更加健康。