茶树菇的做法大全，茶树菇的做法大全家常

茶树菇的做法大全，茶树菇的做法大全家常

茶树菇作为一种营养丰富、口感独特的食用菌，深受人们喜爱。今天，我们就来为大家分享茶树菇的各种家常做法，让你轻松学会如何烹饪出美味可口的茶树菇佳肴。

1.茶树菇泡发与清洗

食材：干茶树菇、清水

做法：将干茶树菇放入清水中浸泡，直至软化。泡发过程中要勤换水，以确保茶树菇的清洁和口感。

2.茶树菇泡发洗净，放于碟子上，铺上猪排骨，放上红枣及生姜，隔水清蒸12分钟即可。

食材：茶树菇、猪排骨、红枣、生姜

做法：将泡发洗净的茶树菇铺在碟子上，猪排骨切块放在茶树菇上，红枣去核切片，生姜切片，一同放入蒸锅中，隔水清蒸12分钟，即可食用。

3.茶树菇鸡汤

食材：全鸡一只、鲜茶树菇100克、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉

做法：将全鸡清洗干净，放入锅中，加入鲜茶树菇、姜片、葱段，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时。根据个人口味加入盐和白胡椒粉调味即可。

4.干茶树菇的做法大全家常

食材：干茶树菇100克、鸡腿1只、姜片3片、料酒适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量

做法：将干茶树菇泡发至软化，鸡腿洗净切块，用料酒腌制片刻。炒锅烧热，加入适量的油，爆炒鸡腿块至变色，加入姜片和泡发好的茶树菇，翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

5.茶树菇烧烤

食材：新鲜茶树菇、油、盐、料酒、姜、蒜

做法：将新鲜茶树菇切成小块，加入适量的油、盐、料酒、姜、蒜，混合均匀。将茶树菇放在烤盘上，用中火烤约20分钟，直至变色。最后撒上香菜或切碎的香葱即可。

6.茶树菇红烧肉

食材：茶树菇一盘、五花肉100克、干辣椒3个、小葱2根、生抽1勺、老抽半勺、食用油一勺

做法：将五花肉去皮切片，锅中放少量油，爆香干辣椒和小葱，加入五花肉片翻炒至变色，加入茶树菇继续翻炒。加入生抽、老抽调味，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

7.茶树菇与土鸡炖汤

食材：土鸡1只、茶树菇100克、葱姜适量、料酒2汤匙、盐适量

做法：将茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡。鸡收拾干净，放入锅中，加入茶树菇、葱姜、料酒，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时。根据个人口味加入盐调味即可。

茶树菇的烹饪方法多样，无论是清蒸、炖汤还是烧烤，都能展现出其独特的风味。希望以上的茶树菇做法大全能为大家带来新的烹饪灵感，享受美食的同时也享受健康生活。