贤合庄，贤合庄为什么都关了

贤合庄，曾经的明星火锅品牌，为何纷纷关闭门店？

1.快速扩张与品牌内核的考验贤合庄自2015年成立以来，凭借艺人陈赫等明星效应和优质服务迅速在市场上崭露头角。在短短两年间，贤合庄门店数量迅速扩张至+家，这种快速扩张带来了巨大的舆情效应，同时也对品牌内核提出了严峻考验。

2.食品安全问题引发关注根据2023年9月上海市市场监管局公布的省级食品安全抽检信息，贤合庄位于上海的旗舰店被检出餐具中有大肠菌群，这一食品安全问题引起了消费者的广泛关注和质疑。

3.太兴集团营收下滑，太兴餐厅持续关店太兴集团作为贤合庄的母公司，其营收增长主要依赖市场。在内地市场，太兴餐厅今年上半年不仅收入下跌，还录得亏***。广州的最后一家太兴餐厅在今年3月关闭，目前在内地市场仅剩6家门店。

4.敏华冰厅开店关店并存敏华冰厅在内地市场的开店和关店并存。2019年-2021年，敏华冰厅分别新开门店3家、11家、13家。而2022年-2023年，其新开门店分别为8家、4家，今年仅开店2家。5年多时间累计在内地开店41家，对比现有门店28家，开店关店并存。

5.宝燕壹号成功转型走低端市场宝燕壹号在2012年成功转型走低端市场，用“允许顾客自带酒水”的策略度过了第一次行业周期。而胡老板早在2013年就开始探索低端市场的可能性。

6.贤合庄门店关闭，艺人陈赫退出股东行列近日，由艺人陈赫创建的贤合庄卤味火锅北京门店已全部关闭。贤合庄广州门店也均已关闭。贤合庄总部相关负责人表示，贤合庄在广州的门店已经全部关闭，去年合同就全部解约处理完了。贤合庄总部所在的成都目前也已无在营业门店。陈赫已退出贤合庄的股东行列。

7.贤合庄：***意造谣，未收取任何宣传费用早在2023年，贤合庄就曾被***意造谣，称其未收取任何宣传费用。对于这一谣言，贤合庄进行了澄清，并表示将依法追究造谣者的法律责任。

贤合庄的关闭并非偶然，而是多方面因素综合作用的结果。从食品安全问题到市场竞争压力，再到品牌转型困难，贤合庄的关闭反映出当前火锅行业面临的种种挑战。对于贤合庄的未来，我们拭目以待。