全聚德后厨不卫生，全聚德厨师

全聚德后厨卫生问题曝光，食品安全引发公众担忧

近年来，随着食品安全问题的频繁曝光，公众对于餐饮行业的卫生状况和食品安全越来越关注。近日，知名餐饮品牌全聚德后厨卫生问题被曝光，引发了社会的广泛关注。

1.全聚德后厨环境不卫生

根据报道，全聚德后厨环境存在严重不卫生问题，包括地面、墙壁、设备等卫生状况堪忧。“两个责任”落实不到位，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定。

2.视频曝光引发公众关注

这一事件之所以能够迅速引起公众关注，主要是因为一段曝光视频的广泛传播。视频中拍摄了全聚德不同门店的后厨状况、店家做饭流程等，满足了网友们对于餐饮后厨的好奇。视频中“干净”这个词戳中了大众的“痛点”，引发了公众对于食品安全的高度关注。

3.外卖平台食品安全问题

外卖消费者群体庞大，但由于网上点单、配送等环节的复杂，食品安全问题也日益凸显。近日，央视新闻曝光多家外卖店铺食品安全问题，甚至有热销店铺与废品回收站开在一起。这进一步加剧了公众对于外卖食品安全的担忧。

4.媒体曝光外卖商户卫生问题

近年来，媒体多次曝光外卖商户后厨卫生问题，如使用隔夜食材、加工环境***劣等，引发公众强烈反响。网络上也充斥着消费者对外卖食品安全的担忧和投诉。这些现象表明，仅靠外卖员监督是远远不够的，需要餐饮行业和监管部门共同努力，保障食品安全。

5.外卖店铺卫生状况引关注

在外卖平台上，一家叫“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”的品牌连锁餐厅，视频里展现的制作过程干净卫生，菜单的配图色泽鲜美。这家餐厅在两个外卖平台的评分都在4.6分以上。记者实地探访发现，该餐厅的“实况厨房”环境并不理想，引发了公众对于外卖店铺卫生状况的质疑。

6.食品安全责任重于泰山

食品安全，责任重于泰山。全聚德后厨卫生问题以及外卖食品安全问题再次提醒我们，食品安全问题不容忽视。餐饮行业和监管部门应加强监管，严格执法，切实保障广大消费者的饮食安全。消费者也应提高食品安全意识，选择卫生、安全的餐饮场所。

全聚德后厨卫生问题以及外卖食品安全问题的曝光，再次敲响了食品安全警钟。让我们携手共进，共同营造一个安全、放心的食品消费环境。