白凉粉制作果冻，用白凉粉做果冻的方法简单

白凉粉果冻制作入门，简单易学，美味可口

白凉粉作为一种传统的食品原料，不仅口感爽滑，而且制作方法简单，非常适合家庭制作。今天，我们就来详细讲解如何使用白凉粉制作出美味可口的果冻。无论是夏日消暑还是日常小甜品，白凉粉果冻都是不错的选择。

1.准备食材

我们需要准备以下食材：

牛奶：350g

白凉粉：40g

白糖：50g

2.加热牛奶

将牛奶倒入小奶锅中，用中小火加热。注意观察，直到牛奶边缘开始出现小泡泡，这时说明牛奶即将沸腾。然后，将火调至小火，继续加热。

3.搅拌加入白凉粉和白糖

在牛奶加热的将白凉粉和白糖准备好。当牛奶边缘有小泡泡时，将白凉粉和白糖一起加入牛奶中，并开始不停地搅拌。直到白凉粉和白糖完全融化并与牛奶混合均匀。

4.冷藏凝固

将混合好的牛奶倒入模具或小碗中，室温下等待牛奶冷却。然后将模具或小碗放入冰箱中，冷藏凝固。根据冰箱的温度，通常需要等待约两小时，直到果冻完全凝固。

5.切块享用

果冻凝固后，从模具中取出，切成块状即可享用。你也可以根据个人喜好，添加水果块或其他配料，让果冻更加丰富多样。

-粉水比例：使用不同品牌的白凉粉时，需要注意粉水比例的调整，以免影响果冻的口感。

甜度调整：甜度可以根据个人口味适当加减，也可以根据季节变化调整甜度。

孕妇及特殊体质人群：孕妇及宫寒的姐妹不适合食用白凉粉，如果有特殊体质，请在制作前咨询医生意见。

果蔬粉调色：如果你想要果冻有颜色，可以使用果蔬粉进行调色，但要注意颜色不要过于鲜艳，以免影响果冻的口感。

白凉粉果冻的制作过程简单，只需要几个基本的步骤，你就可以轻松在家制作出美味的果冻。无论是作为夏日消暑的小甜品，还是作为日常的小零食，白凉粉果冻都是不错的选择。快来试试吧，让你的味蕾享受这份清爽与甜蜜！