肥西老母鸡，肥西老母鸡历史

肥西老母鸡，以其独特的风味和悠久的历史，成为了安徽省肥西县的一张亮丽名片。以下是对肥西老母鸡的历史及其相关知识的详细介绍。

肥西老母鸡的历史渊源

肥西老母鸡，源于我国安徽省合肥市肥西县，历史悠久，早在清朝时期就有养殖肥西老母鸡的记载。这种鸡因其肉质鲜美、营养丰富而闻名遐迩。

肥西老母鸡的养殖技术

肥西老母鸡的养殖技术独特，采用传统的散养方式，让鸡在自然环境中自由觅食，保证了鸡肉的品质。肥西老母鸡的饲养周期较长，一般需要180天，这使得鸡肉更加鲜美、营养价值更高。

肥西老母鸡的产业发展

肥西老母鸡不仅是一种美食，更是一个产业链。肥西老母鸡农牧科技有限公司成立于某年，注册地位于安徽省合肥市肥西县上派镇。公司经营范围涵盖了优质鸡养殖及销售、蛋品加工及销售、鸡粪、有机肥加工及销售等多个领域。

肥西老母鸡的餐饮应用

肥西老母鸡在餐饮中的应用非常广泛，尤其是肥西老母鸡汤，成为了老乡鸡的招牌菜品。选用***级无公害产品的肥西老母鸡，以农夫山泉水现炖，汤清肉白、油而不腻，深受消费者喜爱。

肥西老母鸡的市场影响力

老乡鸡，原名肥西老母鸡，凭借一碗鸡汤，在安徽市场迅速崛起。如今，老乡鸡已开出800多家直营店，服务5亿人次，年营业额达到30亿，成为***第一鸡餐品牌，并在局域市场超越了肯德基。

肥西老母鸡的食品安全

为了确保肥西老母鸡的品质，老乡鸡中央厨房对招牌菜肥西老母鸡汤的原料进行了严格把控。截止到2024年3月底，共检测332批次活鸡，合格率100%，肥西老母鸡180天日龄达标率100%。

肥西老母鸡的品牌战略

从肥西到全国，肥西老母鸡的品牌战略经历了从地方走向全国的过程。老乡鸡的第一个全国扩张战略就是将“肥西老母鸡”这一品牌推向全国市场，让更多的人了解并喜爱肥西老母鸡。

肥西老母鸡的文化传承

肥西老母鸡不仅仅是一种食材，更是一种文化。在安徽，肥西老母鸡的故事被一代又一代人传承着。从肥东到肥西，肥西老母鸡以其独特的魅力，成为了人们心中的一道美食佳肴。