沭阳美食，沭阳美食推荐

沭阳美食，探寻当地风味

1.沭阳汤包：皮薄馅嫩，汤汁鲜美

沭阳汤包是沭阳的特色美食之一，以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而闻名。汤包通常采用猪肉馅或鸡肉馅，制作过程中，师傅们精心调制的汤汁使得每一口都能感受到鲜美的滋味。当地人对这种美食情有独钟，常常将它作为早餐或是小吃的选择。

2.沭阳大米：香软可口，是主食佳品

沭阳的大米以质量优良著称，米饭香软可口，是当地人餐桌上的主食。沭阳的大米颗粒饱满，色泽晶莹，煮熟后口感细腻，无论是搭配菜肴还是单独食用，都能让人回味无穷。

3.沭阳豆腐：传统工艺，质地细腻

沭阳豆腐采用传统工艺制作，质地细腻，适合清蒸、煮汤或做成凉拌菜。豆腐口感滑嫩，营养丰富，是沭阳人喜爱的家常菜之一。

4.胡记炒鸭烤鹅：老街美食，回味无穷

胡记炒鸭烤鹅位于宿迁市沭阳县东关大街学府小区，是一家历史悠久的老街美食店。店内炒鸭、烤鹅等菜品选用优质食材，烹饪技艺精湛，味道鲜美，深受食客喜爱。

5.小气鬼烩菜：传统特色，汤鲜味美

小气鬼烩菜是藏在老街里的传统特色美食店，烩菜用料新鲜，多种蔬菜与肉类搭配，汤鲜味美，周边老乡吃几十年也吃不腻。

6.西工饭庄小街锅贴：焦黄酥脆，皮薄馅足

西工饭庄小街锅贴凭借其焦黄酥脆的颜值和皮薄馅足的内涵，成功俘获了无数食客的胃。新鲜出炉的热乎锅贴，油晃晃金灿灿的散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。

7.苗家杂锅饭：苗族特色，营养美味

苗家杂锅饭是砚山县苗族聚居区的代表性特色美食之一。它以大米、芋头、茄子等蔬菜作为烹制主料，再搭配猪肉、燕麦、松露等食材，营养丰富，口感独特。

8.野菜烧饼：野菜清新，营养健康

姜堰的野菜烧饼以其独特的制作工艺和风味著称，野菜的选择多样，如荠菜、马兰头等，清新与营养并存，让人在品尝美食的也能感受到大自然的馈赠。

9.泗洪特色美食之【巾凯面皮】：口味独特，好评如潮

巾凯面皮店内小吃种类多，口味独特，尤以面皮深受消费者喜爱。创始人魏凯在传统面皮的制作基础上增加了更多的口味变化，让面皮更添风味。

10.钱集老鹅：历史悠久，美食佳肴

钱集老鹅是沭阳县一道由来已久的美食，相传起源于清康熙年间。钱集老鹅选用优质鹅肉，烹饪技艺精湛，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道不可错过的美食佳肴。